Könnyű és gyors csirkés tortilla

Szuper gyorsan és könnyen elkészíthető receptre vágysz? Akkor ez a bejegyzés tetszeni fog! Nem is tudok a csirkés tortillánál könnyebb receptet a nyári meleg napokra. Hogy miért imádom? Mert könnyű és friss, finom és úgy kombinálom ahogy csak akarom.

A tortilla wrap elkészítése az egyik legkönnyűbb dolog a világon. Kezdőknek is bátran ajánlom. Főleg nyáron szeretem ezt a receptet, mivel nagyvárosban élek, Bécsben és itt is nyaranta előfordul, hogy 35 fokos hetünk van. Általában ha tehetem, otthon főzök, viszont nyáron igyekszem minél gyorsabb és egyszerűbb ételeket főzni. Ha tehetem, akkor 30 perces receptekkel próbálkozom.

Bár a csirkés tortillát nagyon könnyű elkészíteni, azét néhány trükköt nem árt tudni.

1. Tortilla, baby!

Az egyik legfontosabb eleme ennek a receptnek, a tortilla wrap. Két verzió lehetséges: az egyik, hogy magad készíted el a tortillát, a másik pedig hogy megvásárolod a boltban. Ha saját magad készíted el, akkor ezt próbáld ki:

Tortilla 4 fő részére 

1 bögre liszt

1/4 bögre langyos víz

1 evőkanál oliva olaj

1/4 teáskanál só

Kevert össze a hozzávalókat és ha szükséges adj hozzá még lisztet vagy vizet. Oszd el 4 részre, majd formázz belőle golyókat. Kilisztezett felületen egyenként kör alakúra és papírvékonyra nyújtjuk. Forró serpenyőben 1-1 percig sütjük mindkét oldalt. Ha már barnul, akkor kész is van! Tárold melegen, különben össze fognak törni a csavaráskor a tortilla lapok.

Ha a boltban veszed a Tortillát, akkor arra figyelj, hogy jó minőséűt vegyél belőle. Én általában azt szoktam figyelni, hogy mennyi hozzávalóból készült a termék és ha nincs tele mű dolgokkal, akkor megveszem.

2. Csak könnyedén a csirkével!

Miután készen vagy a tortillával, készítsd el a csirkét. Vágd apróra, majd hevítsd fel egy kevés olajat és dobd bele a csirkét. Én ilyenkor szoktam fűszerezni. Általában sót, őrölt fűszerpaprikát, bazsalikomot, borsot és szárított hagymát szoktam használni. Itt nincs semmilyen szabály, fűszerezd úgy, ahogy a te izlésednek a legjobban megfelel. Használhatsz zöldségeket: paprikát, paradicsomot, gombát, fokhagymát. Itt tényleg csak az ízlésed szabhat határt.

3. Tekerd, baby!

Miután kész a csirke, kezdődhet a legjobb rész! Itt szintén bármit használhatsz! Általában először paradicsomot, salátát és sajtot rakok a tortillára, majd egy kis ketchupot. Itt Bécsben elég könnyen be lehet szerezni az Alnatura bio ketchupját, ami nagyon finom, úgyhogy ezt szoktam használni. A titkos hozzávalóm pedig a juh- vagy kecske sajt! Imádom, amikor ráolvad a salátára és az összes íz keveredik a tortillában.